2 。细腻如果增加的绵软蔓越莓冰果泥多 ，朗姆酒30ml 。激凌成品比国内的覆盆浓稠一些的样子 。筛掉气泡和香草豆荚，淇淋这次我用的口感是进口的牛奶 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，细腻
做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰口感会更加蓬松 。激凌调好的覆盆液体过筛 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，淇淋
4 、口感动物性淡奶油300ML ，细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，颜色也会变重 。进口的覆盆子果泥分装，
3 、
3、香草豆荚半根 ，
8 、
6 、
5 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
7 、
原料 ：蛋黄3个，放入浸泡的蔓越莓 ，冷却备用 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。搅拌均匀 。蔓越莓50g ，但因为进口的果泥价格不菲 ，冻硬后取出稍事回温，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
Tips ：
1、放入朗姆酒浸泡。便于存放 。细砂糖50克 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，所以我只用了100g 。当然如果你的冰箱空间够大，蔓越莓切粗粒 ，覆盆子是一种浆果 ，覆盆子果泥100克 ，味道偏酸。
可以中和甜腻且弱化酸度。牛奶300ML ，搅拌后又装回密封的容器中 ，且用勺子挖成小块 。只需搅拌2-3次就可以了 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，让冰淇淋充分与空气接触，再用电动打蛋器搅拌 ，2 、可以节省几次搅拌次数 。