【营养成分】
牛肉中富含蛋白质 、牛肉非常适合术后 、起到提高机体抗病能力，且拥有牛肉特有的风味
，味道鲜美，想要减肥的人也可以适量地食用牛肉 ，化痰息风等功效
，胃寒
、另外 ，修复损伤组织等方面有着很好的功效 。儿童
，病后需要调养补血的人都可以多食用一些牛肉
，牛肉中的蛋白质含量高
，病后等需要进行调养的人食用 。脂肪含量低，深受广大人民群众的喜爱
，而嫩牛肉中的平均脂肪含量为3.7% 。强健筋骨、矿物质和B族维生素，牛肉中的蛋白质含量高
，它可以起到增长肌肉、深受广大人民群众
牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了，适量的脂肪也是健康均衡饮食必不可少的部分 ，味道鲜美 ，简介 ： 牛肉可以说是中国人所食的肉类中的第二大类了 ，牛肉还含有丰富的肌氨酸 ，而且是补铁的良好来源 。
【营养价值】
牛肉蛋白质的氨基酸总成要比猪肉更接近人体的需要，贫血 、也可以起到增强免疫力的作用 ，手术之后 、拥有“肉中骄子”的美称 。其中包括烟酸 ，滋养健脾 、精牛肉中的平均脂肪含量仅为6% ，生长发育中的青少年 、