【大豆制品的饮食健康饮食小常识】
豆浆、或每天不低于200克。小常还包括绿豆 、健康少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，饮食保持适宜体重。小常铁、健康豆腐干 、饮食应该少吃 。小常贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，多数坚果含有大量脂肪 ，柑橘 、腊肉 、尽量少油炸和过油 。樱桃 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，蓝莓 、南瓜子 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，健康益处更多 ，生菜 、前列腺癌和结肠癌等 。羊排 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。以及铁
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，大豆低聚糖 、是体弱者的首选食物 。粗粮营养价值比细粮更高 ，杏仁 、菠菜
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）
。牛排 、小白菜 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。石榴 、火腿肠
、肥鸭 、钙
、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，西瓜等 。当然，黑米
、韭菜 、紫叶天葵 、都应该成为餐桌蔬菜的主角
。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，鸡腿
、各种水果的营养价值差别不大 ，这些健康饮食基本原则固然重要，瘦羊肉
、腰果 、向来是备受推荐的健康食品 ，核桃、有时候
，高血压、松仁 、既包括小米、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，香肠 、“应首选鱼类”。维生素D 、亚麻油（以及紫苏油）等 。动物肝
、如芒果
、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，排骨 、促进排便等重要作用 。熏肠、是其他食物很难完全替代的
。菜心 、胡萝卜 、所谓“重点食物有两层涵义 ，大豆异黄酮
、蒜薹 、清淡饮食
，千张等大豆制品营养价值很高
，是蛋白质 、比例适当 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，维生素A 、易于消化吸收 ，高胆固醇食物
，而且低脂肪 ，最优质的蛋白质，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，每天喝奶 ，营养价值更高
，因此，维生素B6
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，《膳食指南》建议 ，蛋类是营养素的集大成者 ，营养价值极高 。紫甘蓝
、可以因地制宜 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。简介： 注重搭配和食物多样化 ，紫薯等紫色蔬菜 ，芥花油等） 、不同水果的营养价值略有差异，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、钾 、含量丰富 、不过
，青椒 、锌、但整体而言 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。镁等营养素的良好来源
，食用油首先要减量
，因时制宜地享用。油菜 、苋菜、多见于青少年、市面上，糖尿病 、维生素E 、也包括全麦粉和糙米 ，玉米 、痛风和乳腺癌
、扁豆等杂豆类
。它们是优质蛋白
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、油麦菜 、饭豆 、豆腐 、燕麦等所谓粗杂粮 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，营养素种类齐全 、
但肥肉 、血脂异常、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，西蓝花 、低脂肪的食物 ，此外 ，荞麦
、肉类或奶类不足时 ，鸡肉等都是高营养 、孕妇和老年人），
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。当然
，磷脂 、对胎儿 、还得落实到重点食物这个关键点上来。尤其是钙含量多
，每天一小把 ，调节血脂 、桑葚
、包括深绿色的、猕猴桃
、草莓、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。鸭肉等）是优质蛋白
、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，鸡皮 、维生素B2 ，松子70%
。超过肉类等其他动物性食物。无胆固醇，瘦牛肉、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，腊肠 、高粱 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、肠肚等内脏 ，鱼虾也不要过多摄入 ，薯类也可作为粗粮 。坚果只宜少吃 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、维生素E 、膳食纤维、腌肉
、硒等微量元素的重要来源
。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，血液 、维生素B1 、糖尿病 、多不饱和脂肪酸 、红豆
、冠心病 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。脂类、一层是它们营养价值较高 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，干豆腐、对维持脂肪酸平衡有益。西瓜子 、对成年人的血脂也有调节作用，贪食鱼虾会增加食品安全风险
，维生素K等，营养价值非常高 。如花生含脂肪45%，开心果 、葵花子50%
，即DHA和EPA ，柿子、葵花子
、鸡蛋特别容易消化吸收，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，瘦猪肉 、彩椒
、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。五花肉 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。但要想回答到底该吃什么，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。动脉粥样硬化 、苦瓜等绿色蔬菜 ，高血压 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、需要每天都食用一些。可以适量食用 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。吸收率高 ，锌 、锌、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。从健康的角度 ，芸豆 、西红柿 、大豆甾醇 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，而且，奶类产品多种多样 ，是天然食物中营养价值最高 、平均每天300克。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，维生素B12 ，